Američka udruga srca Ažurira srčane prehrambene smjernice
- Nakon svog naučne izjave iz 2006. godine, američko udruženje srca (AHA) ažuriralo je svoje prehrambene preporuke za 2021.
- Široke preporuke imaju za cilj pružiti smjernice bez obzira na ono što jedemo ili ko smo.
- papir naglašava važnost zdrave prehrane u cijelom životu.
Aha’s “2021 prehrambena harmoniqhealth.com smjernica za poboljšanje kardiovaskularnog zdravlja” ima svježe preporuke informisane najnovijem istraživanjima i osmišljenim za smještaj današnjih raznolikih ukusa i prehrambenih navika.
Nova naučna izjava fokusira se na vrijednost ukupne prehrane zdrave zdrave u cijelom životu, a ne razmišljajući u smislu “dobre” ili “loše” hrane.
Dijetetit i vlasnik entirelyNoring.com Michelle Routhenstein objasnio je medicinskim vijestima danas “, ako se neko hiper fokusira na sve što im je potrebno za uklanjanje, što ne može postati oštećeno, što negativno utječe na zdravlje srca.”
Dr. Alice H. Lichtenstein, predsjedavajući grupe odgovoran za pisanje dokumenta, objasnio je ciljeve u e-pošti na MNT:
“Svrha izjave:
- naglasiti važnost dijetalnih obrazaca izvan pojedinih namirnica ili hranjivih sastojaka.
- naglašava kritičnu ulogu pokretanja prehrambenih navika na srcu rano u životu.
- Prezentirati zajedničke karakteristike prehrambenih obrazaca koji promoviraju kardiometabolično zdravlje.
- Raspravite o dodatnim prednostima zdravih obrazaca prehrani izvan kardiovaskularnog zdravlja.
- istaknuti strukturne izazove koji ometaju usvajanje srčanih prehraničkih obrazaca. ”
AHA-ova nova naučna izjava objavljena je u tekulaciji časopisa.
Prilagođavanje zdrave prehrane
Dr. Lichtenstein objašnjava:
“Možemo imati koristi od srčanog prehrana, bez obzira na fazu života , a moguće je dizajnirati onu koja je u skladu sa ličnim preferencijama, stilovima života i kulturnim običajima. Ne treba biti komplicirano, dugotrajno, skupo ili nepristojno. ”
Dodaje, “možete apsolutno prilagoditi zdravu prehranu srca u različite stilove života, uključujući i onaj koji uključuje jelo u restoranima.”
Preporuke u izjavi imaju za cilj pomoći ljudima da postignu zdrave prehrambene obrasce:
“Smjernice za prehrambene površine dizajnirane su za postizanje adekvatnosti hranjivih sastojaka, podršku zdravlja srca i opće blagostanje srca , i obuhvataju lične sklonosti, etničke i vjerske prakse i životne faze. ”
Routhenstein, koji nije bio uključen u razvoj AHA izjave, istaknuo je:
“Ove su smjernice opće smjernice koje mogu biti preliminarno korisne u vođenju [ljudi] na srčanim zdravljem. Međutim, oni se ne bave nužno osnovnim pitanjima i uzrocima korijena koji su bitni komponente za smanjenje rizika od srčanih bolesti. Na primjer, neko sa inzulinskim otporom, višak upale i / ili oksidativnog stresa treba da se bavi tim pitanjima za optimalno smanjenje rizika i verovatno će imati koristi od personalizovanijeg pristupa za dobijanje rezultata. ”
10 Zahtjevi za zdravlje ognjišta
Srednjo u Aha’s Smjernice su ovi zahtjevi za srčanim hladnim uzorkama:
- prilagoditi energiju i rashode za postizanje i održavanje zdrave tjelesne težine.
- jesti puno i raznovrsna voća i povrće.
- Odaberite cijelu zrnanu hranu i proizvode.
- Odabrati zdrave izvore proteina: uglavnom biljke, redovni unos ribe i morskih plodova i mliječnih proizvoda bez masti ili bez masti ili bez masti. Ako se poželi meso ili perad, odaberite vitke rezove i neobrađeni obrasci.
- Koristite tečna biljna ulja, a ne tropska ulja, poput kokosa i dlana, te djelomično hidrogenizirane masti.
- Odaberite minimalno obrađenu hranu umjesto ultra prerađene hrane.
- Minimizirati unos pića i hrane dodatnim šećerima.
- odaberite i pripremite hranu sa malo ili nikakvom soli.
- Ako ne pijete alkohol, nemojte početi; Ako odlučite piti alkohol, ograničite unos.
- Pridržavajte se ovog smjernica bez obzira gdje se hrana priprema ili konzumira.
Pokretanje glave na zdravlju srca
Izjava AHA naglašava ulogu cjeloživotnog zdravog prehrane u odjeljku potencijalno opasne uslove povezane sa srcem, uključujući visoke razine holesterola u vezi s potencijalom, uključujući visoke razine holesterola , hipertenzija, gojaznost, dijabetes tipa 2 i metabolički sindrom.
Autori pišu da je od ranog djetinjstva naprijed, “dobro dokumentovani dokazi da je sprečavanje pedijatrijske gojaznosti ključna za očuvanje i produženje idealnog kardiovaskularnog zdravlja”.
Prema centrima za kontrolu i prevenciju bolesti (CDC), gojaznost djetinjstva utjecala je na oko 14,4 milijuna djece i adolescenta u Sjedinjenim Državama u 2017.-2018.
Pored toga, kaže dr Lichtenštajn “, važno je educirati djecu u svim godinama, tako da će preći u odrasle, oni će moći obaviti informirane odluke o onome što jedu i služe kao pozitivni uzori za generacije koje dolaze. ”
Razbijanje barijera
Aha također prepoznaje da je održavanje zdrave prehrane posebno izazivajući za srednje zajednice koje utječu strukturni rasizam.
Prema izjavi, mnoge zajednice nedovoljnih etničkih grupa i utrka nemaju pristup zdravoj hrani u lokalnim supermarketima. Takve četvrti se uglavnom poslužuju prehrambenim proizvodima za prehrambene hrane i tržišta trgovine dolar.
Autori pišu:
“Dostizanje prehrambenih ciljeva na nivou populacije neće se pojaviti bez rješavanja strukturnih faktora odgovornih za susjedstvo, nisko obrazovanje i nizak prihod.”
AHA razgovori održivost
Prvi put, aha navodi održivost i ekološka pitanja koja se odnosi na hranu:
“Povećavaju se zabrinutost zbog utjecaja na okoliš trenutnih prehrambenih obrazaca i prehrambenih sustava koji favoriziraju proizvodnju i potrošnji hrane na bazi životinja, što značajno doprinose na emisiju plina na ljudskoj, stakleničkim plinovima i korištenju vode i zemljišta. ”
“najčešće konzumirani životinjski proizvodi, posebno crveno meso, imaju najveći uticaj na životnu sredinu”, kaže Aha.
Zaključuje njegovu naučnu izjavu, udruga gleda unaprijed na brzo proučavanje precizne prehrane, napomenu, međutim, da je polje još uvijek u njenoj dojenčadi.
Za sada autori pišu “, stvarajući okoliš koji olakšava, a ne ometati, pridržavanje srčanih prehrana među svim pojedincima je javno zdravstveno imperativ.”
- Srčana bolest
- Javno zdravlje
- Prehrana / dijeta